Porsiyon miktarı: 1

Kalori (1 porsiyon için): 440 kkal

Önerildiği öğünler: Öğle veya akşam yemeği

Kimlere uygun?

Gün içinde hafif öğünler tüketmek isteyen bireyler için uygun bir tariftir.

Glüten hassasiyeti bulunan ve çölyak rahatsızlığı bulunan kişiler rahatlıkla tüketebilir.

Püf noktası:

Hazırlandıktan sonra kavanozda 1 gün saklayabilirsiniz.

Malzemeler

• 1 orta boy yeşil kabak
• 1/4 mor lahana
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 4-5 adet ceviz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı hardal
• Tuz

Yapılışı

• İlk olarak kabağı rendeleyin, kağıt havlu yardımıyla iyice kurulayın.
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave ederek tavada kısık ateşte 3-4 dakika kadar pişirin.
• Kabakları aldıktan sonra aynı tavada cevizleri 1-2 dakika karıştırarak kavurun.
• Bir kapta ince doğradığınız mor lahanayı limon suyu, tuz, sirke ve hardal ile iyice ovun. Bu karışımı 10 dakika kadar bekletin.
• Süzme yoğurt ve yoğurdu birbiriyle karıştırın.
• Kavanoza sırasıyla marine edilmiş lahana, sotelediğiniz kabak, ceviz ve yoğurt karışımını ilave edin. Afiyet olsun!

Bu tarifi beğendiyseniz, “Kavanozda Garnitürlü Tavuk” tarifine de göz atabilirsiniz.